★乳酸菌生成エキスができるまで

【ステップ１】

原株を乳酸菌のグループと酵母菌のグループに分けます。原株そのものは温室育ち（温度・湿度・栄養の管理下で育てられています）なのでこのままでは「ひ弱」なので体力・実力をつけなくてはなりません。両グループに、ニンニクの栄養主成分である、サチヴァミン複合体を与えます。これにより、各菌は実力をつけ、大増殖を始めます。大増殖の結果両グループは分泌液を作り始めます。

ウィスキー作りにたとえると、モルト（原酒）の熟成開始にあたります。

【ステップ２】

実力がついたら、両グループを、分泌液と一緒に混合。乳酸菌＋酵母菌＋両方の分泌液が一緒になることで、お互いの分泌液も取り込み、さらに力をつけ大繁殖を繰り返します。

ウィスキー作りに例えると、モルト（原酒）のブレンドにあたります。

しかし、ここで終えてしまっては、「闘う乳酸菌生成エキス」とはならないのです。

【ステップ３】

ステップ2までは、甘やかして育てたままの状態です。このステップでは、４０種の菌たちに、ほとんど栄養を与えずに、嫌いなものを与えたり、ストレスをかけて育てます。菌も人も同じですが、厳しい訓練を受けることで、「負けない。打たれ強い。」といった力を身につけます。
このステップを「本培養」と呼びます。

このステップで、一流の実力をつけ、さらに極上の分泌液を作り始めます。

【ステップ４】

ここでは、醗酵学の常道である、ろ過、火入れ、減菌、その他の工程を経て完成に近づけます。

【ステップ５】

いよいよ総仕上げ。完全無臭ニンニク・サチヴァミン複合体をたっぷりと再投与して、いっそうのパワーアップをはかります。その後は静かに置いて、成分が安定するようにします。こうすることで簡単には変質しなくなります。

★乳酸菌酵母分泌物（小牧原液）とは

乳酸菌酵母分泌物（小牧原液）とは、16種類の乳酸菌と24種類の酵母菌を共棲培養し、発酵させたものです。

この小牧原液（乳酸菌酵母分泌物）に、有胞子性乳酸菌、緑茶抽出物及びエキスを配合したのが「リフォーレプラス」です。

【16種類の乳酸菌】と【24種類の酵母】

16種類の乳酸菌

1.ストレプトコッカス・サーモフィラス
2.ストレプトコッカス・クレモリス
3.ストレプトコッカス・フェカーリス
4.ストレプトコッカス・ラクティス
5.ラクトバチルス・ブルガリカス
6.ラクトバチルス・アシドフィルス
7.ラクトバチルス・カセイ
8.ラクトバチルス・デルブルツキイ
9.ラクトバチルス・アラビノースス
10.ラクトバチルス・カウカシクス
11.ラクトバチルス・ラクティス
12.ラクトバチルス・ライシュマニ
13.ラクトバチルス・ムシカス
14.ラクトバチルス・サーモフィルス
15.ラクトバチルス・プランタルム
16.ロイコノストック・メゼンテロイデス

24種類の酵母

1.サッカロマイセス・セリビジェー
2.サッカロマイセス・パストリアヌス
3.サッカロマイセス・インタメディウス
4.サッカロマイセス・バリドウス
5.サッカロマイセス・エリプソイデウス
6.サッカロマイセス・マリ リスラー
7.サッカロマイセス・マンシュリカス
8.サッカロマイセス・フォルデルマニ
9.サッカロマイセス・ぺーカー
10.サッカロマイセス・シアシング
11.サッカロマイセス・ピリフォルミス
12.サッカロマイセス・アナメンシス
13.サッカロマイセス・カルティラギノースス
14.サッカロマイセス・アワモリ
15.サッカロマイセス・バタタエ
16.サッカロマイセス・コレアヌス
17.サッカロマイセス・ロブストウス
18.サッカロマイセス・カールスベルゲンシス
19.サッカロマイセス・モナセンシス
20.サッカロマイセス・マルキシアヌス
21.チゴサッカロミセス・マヨール
22.サッカロマイセス・ラクティス
23.サッカロマイセス・ルクシー
24.ハンゼヌーラ・アノマーラ

★ラブレ菌とは

乳酸菌にも、植物性と動物性があります。（便宜的分類）
植物性乳酸菌＝野菜や穀物を発酵させ味噌や漬物を作る乳酸菌。
動物性乳酸菌＝乳など動物性素材を発酵させヨーグルトやチーズを作る乳酸菌です。

ラブレ菌は十数年前に、伝統的京漬物「すぐき漬け」から発見された、植物性乳酸菌です。

正式名称は「ラクトバチルス・ブレービス・サブスピーシズ・コアグランス」と大変長いので、通称ラブレ菌と呼ばれています。

★過酷な環境に負けない有胞子乳酸菌のパワー

リフォーレプラスの主成分は、１６種類の乳酸菌と２４種類の酵母菌を共棲培養した分泌物と有胞子乳酸菌からできています。有胞子乳酸菌は、環境が悪化すると胞子を作って冬眠し、環境がよくなると胞子の中から飛び出して増える能力を身に付けた乳酸菌です。

【成分・原材料】

イソマルトオリゴ糖、乳糖、乳糖果糖オリゴ糖、トレハロース、
還元麦芽糖、乳酸菌酵母分泌物（難消化性デキストリン、
乳酸菌酵母分泌物）、ブドウ糖、有胞子性乳酸菌、レモン果汁末、
植物性乳酸菌(ラブレ菌)、緑茶抽出物及びエキス、クエン酸、
香料(レモン)、

原材料の一部に乳・大豆（遺伝子組み換えではない）を含みます。

【容量】　1.5gx72包

【お召し上がり方】

１日２〜４包程度を目安にお召し上がりください。

【注意事項】

アレルギーをお持ちの方は、原材料名をよくご確認の上ご注文ください。
また、アレルギーが発症した場合は、飲用を中止していただくとともに
、医師などにご相談ください。

小さなお子様などの手の届かない所に保管してください。