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商品名 ほっき貝 1kg Mサイズ 51-60粒 ほっき ホッキ 貝 お刺身 お寿司 ホッキ貝 北寄 北寄貝 ほっきがい ホッキガイ 【水産フーズ】
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ほっき貝 1kg Mサイズ 51-60粒 ほっき ホッキ 貝 お刺身 お寿司 ホッキ貝 北寄 北寄貝 ほっきがい ホッキガイ 【水産フーズ】

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  • ほっき貝 1kg Mサイズ 51-60粒 ほっき ホッキ 貝 お刺身 お寿司 ホッキ貝 北寄 北寄貝 ほっきがい ホッキガイ 【水産フーズ】

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商品名 ほっき貝 1kg Mサイズ 51-60粒 ほっき ホッキ 貝 お刺身 お寿司 ホッキ貝 北寄 北寄貝 ほっきがい ホッキガイ 【水産フーズ】
商品番号 0109
ブランド名 マルハニチロなど
製品番号 0108
商品説明

ほっき貝 Mサイズ
NET 1kg
51−60粒

肉厚のホッキ貝をお楽しみ下さい。
幅広いメニューにお使いいただけます。

※砂を含んでいる場合がございますので
よく洗い流してお使い下さい。


【すまし汁】
1. ほっき貝は2つにそぎ切りにする。
2. だし汁4カップを煮立てて塩、薄口しょうゆで調味する。
3. 豆腐をスライスして1.とともにさっとあたため椀に盛る。
4. ねぎの千切りをのせて汁をはり、木の芽をのせる。

【ホイル焼き】
1. ほっき貝は2つにそぎ切りにする。しめじは小房に分けえのき茸とともに根を落とす。
2. ホイルに油をぬって1.をのせる。
3. みそ、酒、ゆずの千切りをまぜ、具の上にのせる。
4. ホイルを包みオーブントースターで4〜5分焼く。

【豆板醤炒め】
1. ほっき貝と、もどした干し椎茸はそぎ切り。にんじんは短冊切りにして、ゆがく。ねぎは斜め切り、コリアンダーはざく切りにする。
2. 酒、豆板醤、しょうゆ、スープを合わせる。
3. 油で生姜のみじん切り、ねぎ、椎茸、にんじんの順に炒め2.を入れてひと炒めして残りの材料を入れ、さっとまぜて皿に盛る。

【スパゲティ】
1. スパゲティはアルデンテにゆでる。
2. トマトは湯むきにして、1cm角に切る。にんにく、唐辛子、パセリはみじん切り。
3. ほっき貝は半身にスライスする。
4. オリーブ油でにんにくとトマトを炒め、唐辛子と白ワインを加えてやや煮詰め3.を入れて塩、こしょうをする。1.を入れパセリを加えてざっとまぜて皿に盛る。

【海の幸サラダ】
1. ほっき貝は2つにそぎ切り。えびはオリーブ油でさっと炒め皮をむく。いかは輪切りにし白ワインで炒める。
2. ピーマンは細く切ってさっとゆでる。
3. 1.2.をチコリとともに盛り合わせる。
4. にんにくのみじん切り、マスタード、トマトピューレ、塩、こしょう、ワインビネガー、オリーブ油を合わせてかける。

【ワイン蒸し】
1. ほっき貝の片側に切り込みを入れる。
2. 平鍋にたまねぎとにんにくの薄切り、ベイリーフを敷き、上に1.を並べて塩、こしょうする。
3. 2.を火にかけ、温めた白ワインを加え、1分蒸して汁をこす。
4. こし汁に生クリームを加え、煮詰めて調味する。バジリコを加え、具の上からかける。



ホッキガイ
内容量 NET 1kg
原材料 ほっき貝(カナダ産)
賞味期限 約3ヶ月(−18度以下)
発送方法 冷凍便冷凍便
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